京王プラザホテル札幌は、人気SNSアカウント「ぼく、シマエナガ。」とコラボレーションしたオリジナルメニュー「シマエナガランチ秋～Like Afternoon Tea～」を2026年11月30日まで販売しています。野鳥のシマエナガをモチーフにした和風スイーツや秋の味覚を楽しめるセイボリー、選べる紅茶などがセットになった特別なランチプランの概要やメニュー構成を紹介します。
京王プラザホテル札幌「シマエナガランチ秋」の提供概要
「シマエナガランチ秋～Like Afternoon Tea～」は、「和」をテーマにシマエナガと楽しむ秋のお茶会をイメージしたアフタヌーンティー風のランチセットです。利用には2日前までの予約が必要で、1日あたりの提供食数にも上限が設けられています。
期間 |
2026年11月30日(月)まで |
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時間 |
11:30～（L.O 14:00） |
料金 |
1名 5,000円（税・サービス料込み、ドリンクバー付き） |
場所 |
京王プラザホテル札幌 1階 グラスシーズンズ |
提供数・予約 |
平日1日20食・土日祝1日30食限定（2日前までに要予約） |
旬の食材とシマエナガを表現した料理ラインナップ
メニューは、緑を基調としたセイボリー、旬の素材を取り入れたメインディッシュ、そしてシマエナガの姿を表現した多彩なスイーツで構成されています。
セイボリーとメインディッシュ
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秋の訪れを感じさせる食材を使用し、彩り豊かに仕上げています。
- くしろ茜サーモンの手毬寿司 柿に見立てて
- プティポワのロワイヤル シーフードのア・ラ・クレーム
- チキンのムース ショーフロア仕立て
- 秋ナスと合鴨ロースのクロワッサンサンド ジェノベーゼソース
- ニョッキを忍ばせた ブロッコリーのポタージュスープ
- 帆立貝と白身魚のムース 香草パン粉焼き
アシェットデセールとボックスデセール
デザートには抹茶の深い緑や栗など旬の素材を取り入れ、シマエナガをかたどった可愛らしいメニューを取り揃えています。
- アシェットデセール：濃い抹茶と苺のモンブラン、シマエナガの生どら焼き、抹茶のショートケーキ
- ボックスデセール：シマエナガモナカ〜抹茶のわらび餅、北海道産あずき、栗の甘露煮〜、口溶け抹茶テリーヌ・キューブ、苔庭とシマエナガのパフェ
マイティリーフの香りを選ぶティー体験
今回のランチでは、サンフランシスコ発のプレミアムティーブランド「マイティリーフ（Mighty Leaf）」の紅茶を提供しています。
テーブルに届けられる専用ボックスには6本のティーバイアルが並び、その場で香りを確かめながら好みの紅茶を2種類選べます。選んだ紅茶は丁寧に淹れたポット形式（1名につき2ポットまで）で提供されるため、和風スイーツとのペアリングを心ゆくまで堪能できます。セットには通常のドリンクバーも付いています。
京王プラザホテル札幌の公式サイト
ホテルの施設情報やアクセス情報などは公式サイトから確認できます。
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