【大丸心斎橋店】バターのいとこ新フレーバー「夢シルク」が登場！発売日や味わいの特徴を解説

栃木県那須発のクラフトスイーツブランド「バターのいとこ」から、大阪発祥のさつまいもを使用した新フレーバー「バターのいとこ 夢シルク」が登場します。大丸心斎橋店の開業300周年を記念した限定商品として、2026年9月16日（水）より大丸心斎橋店で発売を開始します。ここでは商品の発売日や価格、味わいの特徴、取り扱い店舗の情報を詳しく紹介します。

「バターのいとこ 夢シルク」の発売日と商品・店舗情報

「バターのいとこ 夢シルク」は、大丸心斎橋店 本館B1Fにある「GOOD NEWS OSAKA 大丸心斎橋店」にて取り扱います。商品の仕様や販売店舗の基本情報は以下の通りです。

※営業時間は大丸心斎橋店の営業時間に準じます。

大阪発祥のさつまいも「夢シルク」を使った特別な味わい

「バターのいとこ 夢シルク」は、バターが香るゴーフレット生地に、スキムミルクから作ったジャムと、大阪府認定の「大阪産（もん）」であるシルクスイート種のブランドさつまいも「夢シルク」をサンドしています。

30日間熟成された「夢シルク」ならではの濃厚な甘みとしっとりとした舌ざわり、ふくよかな香りが特徴です。さらに、シナモンを効かせたバタークリームを合わせることで、より深みのあるリッチな風味に仕上げています。

若手生産者「オオサカポテト」との出会いと大丸心斎橋店300周年記念

今回の限定フレーバーは、大丸心斎橋店の開業300周年記念企画「OIMOSANフェスタ」への賛同をきっかけに誕生しました。約300年前に全国へさつまいもが普及し、多くの人々を救った歴史に思いを重ねた取り組みです。

使用されている「夢シルク」は、大阪の耕作放棄地問題に向き合う若手生産者チーム「オオサカポテト」が丹精込めて育てています。千早赤阪村で採れた竹を炭化させて土に混ぜ込むなど土づくりからこだわり、収穫後約1ヶ月間貯蔵・熟成させて上品な甘さを引き出しています。地域課題の解決を目指す生産者の情熱と、未利用食材に価値を生み出す「バターのいとこ」のものづくりが融合した一品です。

店舗情報や最新情報の確認

バターのいとこ 夢シルクの取扱店舗やブランドの詳細は、公式サイトより確認できます。