高島屋アムール・デュ・ショコラ2025年！開催日時と場所、注目の出店ブランドまとめ

高島屋が毎年開催するバレンタインデーの特別イベント「アムール・デュ・ショコラ」が、今年も全国各店舗とオンラインストアで華々しく開催。

本年は店頭に100以上、オンラインストアでは最大400以上の国内外のブランドが集結。ここでしか味わえない新作ショコラや限定商品が目白押しです。

アムール・デュ・ショコラ 2025の概要

店頭開催場所と期間

日本橋、新宿、横浜、大阪など全国12店舗（JU米子高島屋含む）で開催

• 関東エリアは1月22日（水）より順次開始
• 関西エリアは1月17日（金）より順次開始

オンラインストアの開催期間

オンライン先行開催中〜2月9日（日）午前10時まで（※一部商品の販売期間は異なります）

初登場の海外ブランドショコラ

〈ローラン＆京子・デュシェーヌ〉

ショコラアソート（8粒入）5,400円（高島屋限定）

フランスのM.O.F.取得パティシエであるローラン氏と、C.C.C.受賞ショコラティエ京子氏が手掛ける夫婦ユニット。ピュレやガナッシュが2層に仕上げられ、厳選されたフルーツやスパイスが味わい深いボンボンショコラを生み出します。タルトタタンや抹茶など、故郷の味覚が楽しめます。

〈ベリシュカ〉

フィグチョコレート（6個入）3,024円（高島屋限定）

スロベニア発のブランドで、美しい森の中で生まれた自然派ショコラ。自社製造のラム酒といちじくを使用し、大人の味わいが魅力です。フルーティーで深いコクが特徴のショコラは、贅沢なひと時を提供します。

日本人トップシェフのコラボショコラ

スぺシャルコラボレーションBOX JAPAN

（6個入）3,564円（高島屋・遠鉄百貨店限定）

6人のトップシェフが手掛けた特別なボックス。日本人の感性と技術が詰まった一品。

• 〈カラティール〉熊谷治久氏
  スモークアーモンドのプラリネとキャラメル、ウイスキーのガナッシュの贅沢な組み合わせ。
• 〈ショコラティエ パレドオール〉三枝俊介氏
  自家製ホワイトチョコガナッシュにマカダミアナッツを加えた繊細な味わい。
• 〈シェ・シバタ〉柴田武氏
  老舗紅茶店のフレーバーティーを使用したハイカカオガナッシュで、香り高い一粒。
• 〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉辻口博啓氏
  自社農園のカカオとトロピカルフルーツの絶妙なハーモニー。
• 〈モリ ヨシダ〉吉田守秀氏
  南仏レモンをヘーゼルナッツプラリネに組み合わせた爽やかなショコラ。
• 〈トシ・ヨロイヅカ〉鎧塚俊彦氏
  自社農園カカオを使い、キャラメルガナッシュとバナナフリュイの2層構造。

国内ブランドショコラ

〈ラヴァンス〉

SIRO-Découvre-8（8個入）3,024円（高島屋初登場）

ベルギー人ショコラティエが日本の素材を用いて作る独創的なショコラ。有機栽培の素材を使用し、新潟県のオニグルミや広島県産レモンを贅沢に取り入れています。

〈カラティール〉

ボンボンショコラセレクション（6個入）2,916円（高島屋初登場）

「Bean to Chocolat」を掲げるブランド。カカオ豆から手作りされたショコラは、ナッツのペーストやプラリネが香り豊かで、多彩なフレーバーが楽しめます。

今しか味わえない！食感を楽しむお菓子系ショコラ

〈ジャック・ジュナン〉

パートドゥフリュイ・オ・ショコラ（8個入）4,968円（高島屋限定）
パリを代表する巨匠ジャック・ジュナンによる、フルーツの風味をそのまま生かしたパートドゥフリュイ（フルーツゼリー）。みずみずしい果実の味わいとショコラのコーティングが調和した贅沢な一品。

〈ブルーノ・サラディーノ〉

サブレ・オ・ショコラ（6個入）3,456円（高島屋限定）

フランス・リヨン発のショコラティエ。サクサクのサブレに、ダークチョコとプラリネ、ミルクチョコとキャラメル、リヨン名物赤い砂糖菓子とホワイトチョコを組み合わせた3種類の味が楽しめます。

〈ローラン＆京子・デュシェーヌ〉

フロランタン 3,456円（高島屋初登場・高島屋限定）

薄切りアーモンドをカリカリにキャラメリゼし、ダークチョコとミルクチョコでコーティング。甘さ控えめのパリパリ食感が特徴で、一度食べると止まらない美味しさです。

地域素材を生かしたショコラ

〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉

能登の大地の恵み（4個入）2,500円

能登の特産品であるいちじくやワイン、クロモジを使用し、地元愛と復興の願いが込められた特別なショコラ。

〈アンフィニ〉

テリーヌ あんショコラ 3,240円

ホワイトチョコレートと自家製あんこのテリーヌが絶妙に溶け合う和洋折衷の一品。とろける食感とあんこの優しい甘さが特徴です。

サステナブルショコラ

〈トシ・ヨロイヅカ〉

Truffe SDGs（6個入）2,800円（高島屋限定）

ほしいもを使用した、フードロス削減の取り組みが注目されるショコラ。キャラメルやプレーンのトリュフは、さつまいもの自然な甘さを引き立てます。

〈ピエール・エルメ・パリ〉

ケーク ア ラ パタット ドゥース（1本）2,916円（高島屋限定）

さつまいものガナッシュやパウンド生地を使用した濃厚な味わいのケーキ。ほしいもの食感がアクセントです。

〈シルスマリア〉

紅はるか生チョコレート（20個入）2,376円（高島屋限定）

なめらかな生チョコにほしいものピールパウダーを練り込んだ、自然な甘さが特徴のショコラ。

高島屋バイヤー注目ショコラ

〈ラ ペーニャ ドゥルセ〉

サンセバスティアンブルー（9個入）3,780円（高島屋限定）

スペイン・バスク地方の天然塩や白ワインを使用した、地元愛にあふれるショコラ。青い海を思わせるグラデーションも印象的。

〈ジュリアン・デシュノ〉

ボンボンアソート（9個入）4,644円（高島屋限定）

フランスの新鋭ショコラティエによる、ピスタチオやカカオの原産地違いを楽しめるアソート。