食品の裏側 のKindleセール一覧

【70万部突破のロングセラー】あなたが毎日食べている食品、その「本当の姿」を知っていますか？食品添加物の元トップセールスマンが初めて明かした、告発の超話題作！●廃棄寸前のクズ肉が、30種類の「白い粉」で旨みのあるミートボールに甦る。●コーヒーフレッシュの正体は、ミルクではなく「水と油と添加物」。●「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。●虫をつぶした色素で染められるハムや健康飲料――。私たちが日常的に口にしている食品の舞台裏には、消費者には決して見えない、知らされていない「影」が存在します。安さや便利さと引き換えに、私たちは一体何を失っているのでしょうか？著者はかつて食品添加物のセールスマンとして大きな実績を上げ、「添加物の神様」とまで呼ばれた人物です。つまり本書は、食品添加物の効用と危険性を誰よりも知り尽くした著者が、食品製造の現場で何が起きているのかをありのままに明かしたベストセラーです。単なる「毒性」への警告にとどまらず、「添加物によって私たちの食生活や味覚、そして家族の食卓がどう壊されていくのか」という、もっと恐ろしい真実に迫ります。「安くて美味しくて便利」な食卓の裏にあるリアルを知り、大切な家族と自分の健康を守るために、すべての消費者が一度は読むべき私たちの“食”を見つめ直すための、現代の必読書です。【主な内容】序章 「食品添加物の神様」と言われるまで第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある第4章 今日あなたが口にした食品添加物第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！第6章 未来をどう生きる